All posts by Mike Plevier

GÉÉN PAARSE TANDEN NA HET DRINKEN VAN RODE WIJN

Als rode wijn drinker loop je vast ook tegen dit probleem aan: paarse tanden en een blauwe tong na een avondje gezelligheid. Hoe erg we ook houden van het drinken van rode wijn, de geschrokken blikken na een schaterlach zijn een beetje jammer. Met deze tips houd je je tanden wit. Doe er vooral je voordeel mee!

1. Kaas eten
Alsof we nog een extra excuus nodig hadden voor dat kaasplankje? Door het eten van harde kaas (zoals bijv. comté) komt er een laag calcium om je tanden waardoor tannine (de stof die de aanslag veroorzaakt) zich minder goed hechten.

2. Tanden poetsen
Poets vlak voordat je begint met het drinken van rode wijn goed je tanden. De tannines in rode wijn hechten zich namelijk aan tandplak. Als je dit verwijdert, worden je tanden dus niet paars.

3. Water drinken
Je avond eindigt niet lallend en zwalkend, maar af en toe een glas water drinken, spoelt ook de rode wijn weg. Zo heb je minder kans op paarse vlekken en zul je het feestje classy verlaten ;-).

4. Wegvegen
Al onze tips in de wind geslagen en loop je toch rond met paarse vlekken op je tanden? Met keukenpapier of een servet even over je tanden wrijven, werkt ook wonderbaarlijk goed.

5. Lippenstift
Misschien wel de makkelijkste tip van vandaag, maar met een laag lippenstift of lipgloss op je lippen ben je gewapend tegen de gevreesde paarse mond!

Bron: Elle Eten

5 stiekeme ergernissen van het kerstdiner

Eerste Kerstdag hebben we alweer achter de rug. En terwijl we nu nog zitten na te puffen van het eerste diner, staat het tweede diner alweer op het programma. Hoe leuk we kerst ook vinden, toch hebben we stiekem altijd wat ergernissen over het diner. Herkenbaar?

1. Discussie over het menu
“Ik ben allergisch voor paprika”, “Voor mij geen garnalen”, “Ik eet vanaf nu geen gluten meer.” Bij ons begon het al een paar weken geleden in de familie-app, de discussie over het kerstmenu.

2. Veeeeels te vol zitten
Met kerst laten we de teugels altijd vieren. Waar je normaal gesproken beter nadenkt over die bonbons bij de koffie, schuif je er nu zonder nadenken nog 5 naar binnen. Terwijl je net een 4-gangendiner achter de kiezen hebt. Zó. Vól.

3. Die dronken oom
In iedere familie heeft wel die ene oom die altijd nét even te veel drinkt. Hierdoor gaat hij praten met consumptie en maakt hij flauwe grappen en ongemakkelijke opmerkingen die eigenlijk echt niet door de beugel kunnen.

4. Al die foto’s
Neem je net ongegeneerd een gigantische hap van je tiramisu waarbij de room over je kin loopt, maakt je nichtje een foto. Zó voor Insta.

5. De makken van gourmet
Jullie zitten eindelijk allemaal aan tafel en vol verwachting leg je je eerste stukje vlees op de plaat… Geen gesis? Hij blijkt nog niet warm blijkt te zijn, waardoor je nog langer moet wachten… Honger.

Heb je nog tips nodig voor de wijn bij het diner? Lees het in onze blog.

100,- korting
In december geven wij 100 euro korting op jouw Wijnpaal. Zo gaan we feestelijk richting het einde van dit jaar! Gebruik de code: CHRISTMASTIME100. Wacht niet te lang, want de kortingscode is te gebruiken t/m zondag 6 januari!

* Aanbieding niet geldig i.c.m eerder verkregen kortingen.

Écht lekkere glühwein

Ieder jaar rond Kerst ga ik, Ruby, samen met mijn moeder kerstshoppen in een leuke stad. Na o.a. New York, Londen en Wenen was het dit jaar de beurt aan Kopenhagen. Volgens horen zeggen een prachtige stad en, niet onbelangrijk, in deze tijd van het jaar compleet ondergedompeld in een gezellige kerstsfeer.

Waarom wij zo van kerstmarkten houden? Geen idee! Maar de vele kraampjes met kitscherige kerstballen, gekke kerstengelen en natuurlijk dampende koppen glühwein spreken ons nou eenmaal ontzettend aan. Normaal gesproken vind ik dit winterse drankje eigenlijk niet te drinken, maar ik vind het idee altijd zo gezellig. Echter, in Kopenhagen heb ik voor het eerst glühwein gedronken die ik echt heel erg lekker vond! Ik heb het recept nagevraagd en wil die graag met jullie delen.

Ingrediënten
– 1 fles rode wijn (bijv. Syrah)
– halve citroen
– 1 sinaasappel
– 2 stokjes kaneel
– 2 kruidnagels
– 2 steranijs
– rietsuiker
– rozijnen
– amandelen

Recept
Giet de rode wijn in een pan en zet deze op laag vuur.
Voeg de kruidnagels, steranijs, kaneel en een hand rozijnen toe.
Snijd de citroen en sinaasappel in schijfjes en voeg toe.
Voeg naar smaak 1 a 2 eetlepels rietsuiker toe.
Laat je brouwsel even pruttelen, maar nooit koken (dan verdampt de alcohol).
Doe de rozijnen en amandelen in een beker en schenk de glühwein erover.
Zo lekker! Vooral de rozijnen en amandelen die helemaal doordrenkt zijn!

100 X 100,- korting
In december geven wij 100 x 100 euro korting op de Wijnpaal Classic, Wijnpaal Custom of Wijnpaal Champagne weg. Zo gaan we feestelijk richting het einde van dit jaar! Gebruik de code: CHRISTMASTIME100. Wacht niet te lang, want de kortingscode is slechts 100 keer te gebruiken!

* Actie alleen geldig bij aankoop van een Wijnpaal Classic, Custom of Champagne.
* Aanbieding niet geldig i.c.m eerder verkregen kortingen.

100%NL schreef: “De Wijnpaal heeft een zusje gekregen – en deze wil jij hebben!”

100%NL Magazine schreef een leuk artikel over ons nieuwste trots: het Compact Six wijnrek. Hieronder een fragment uit dat artikel, helemaal onderaan hebben we de link geplaatst naar het originele artikel op de website van 100%NL magazine.

Ken je de Wijnpaal al? Dit fantastische wijnrek is een eyecatcher in jouw interieur. En nu heeft deze eyecatcher een klein zusje gekregen, die jij sowieso wilt hebben!

De mensen achter Wijnpaal vinden dat jouw wijnvoorraad het verdient om in een te gek wijnrek of wijnmeubel te wachten, totdat de fles open mag. Daarom bedachten zij de Wijnpaal; een op maat gemaakt wijnmeubel, ontworpen en gemaakt in Nederland, waarin jij al jouw mooie wijnen kunt opbergen.

Bestel je in oktober zo’n leuk wijnrek dan krijg je er ook nog eens 50 euro aan gratis wijn bij, dat is wi(jn)-wi(j)n!

Lees meer op de website van 100%NL magazine.

Ga naar het origineel

Welke wijn bij welk gerecht?

Na een heerlijke zomer moeten we er nu echt aan geloven: het najaar is begonnen. De avonden worden langer, de rode wijn hangt weer in de Wijnpaal en de tijd van gezellige etentjes bij kaarslicht is weer aangebroken. Vind je het ook leuk om uren in de keuken te staan om je vrienden te verrassen met een uitgebreid diner? Maak je avond dan echt compleet door er ook de juiste wijnen bij te schenken. Welke wijn bij welk gerecht past? Wij helpen je een handje.

Wijn & Spijs

Rood bij rood. Staat er rood vlees op het menu? Daar doet een wat zwaardere rode wijn als Merlot of Cabernet Sauvignon het goed bij. Wit vlees, zoals kip of kalkoen, past juist weer goed bij een volle witte wijn zoals een Chardonnay of een lichte rode wijn zoals Pinot Noir. Sluit je het diner af met een kaasplankje? Daar is het goed opletten, want zachte kaas vereist weer een andere wijn dan harde kaas. Pak een lekkere Prosecco of Cava, beiden mousserende wijnen, bij bijvoorbeeld een stukje brie. Voor harde kazen is een zoete witte wijn als een Riesling of Moscato lekker, maar ook een donkere Syrah of Malbec. Heb je aan het eind van de maaltijd nog zin in een toetje? Bij zoetigheden hoort een zoete witte wijn of dessertwijn zoals sherry of port. Bang dat dessertwijn alleen maar mierzoet kan zijn? Vandaag de dag zijn er heerlijke dessertwijnen op de markt die jouw dessert echt naar een hoger level kunnen tillen.

Opbergen van je wijn

Wijnpaal is een merk met liefde voor vriendschap, gezelligheid, wijn en mooie spullen. Wij vinden dat jouw wijnvoorraad het verdient om in een te gek wijnrek of wijnmeubel te wachten tot de fles open mag. Wij verkopen twee soorten wijnmeubels. De compact serie, met een uniek en toegankelijk design en de custom serie, prachtige en maatwerk Wijnpalen.

 

Cheers!

Ruby & Mike