Tag Archives: wijn

GRATIS WIJN IN MAART + KANS OP JAAR LANG GRATIS WIJN

Wij houden allemaal van een glaasje wijn. Wij houden ook allemaal van mooie items in ons huis. In maart hebben we iets heel bijzonders..

Gratis wijn

Bestel je in maart een Wijnpaal of Compact Six wijnrek, dan krijg je daar gratis 6 flessen heerlijke Spaanse wijn bij t.w.v. 60 euro. De geselecteerde wijn is de Bodegas Coviñas Villa de Adnos Utiel-Requena.

1 jaar lang gratis wijn

Als klapper op de vuurpijl loten we uit de bestellers in de maand maart een winnaar die maar liefst een jaar lang gratis wijn ontvangt, wie wil dat nu niet? De winnaar ontvangt iedere maand, twaalf maanden lang, een doos van deze rode Bodegas Coviñas Villa de Adnos Utiel-Requena of een doos Bodegas Coviñas Villa de Adnos Utiel-Requena wit.

Hoe werkt het

Dus bestel jij voor 1 april (geen grapje) een Wijnpaal of een Compact Six wijnrek dan maak je automatisch kans op een jaar lang gratis wijn. De 6 flessen wijn heb je sowieso in de pocket. Let op: deze actie is niet geldig i.c.m. ontvangen kortingscodes, wel met gekochte Giftcards.

Cheers, Ruby & Mike

Dat wil ik!

 

Voorwaarden:

Actie geldig t/m 31 maart 2020
Actie niet geldig i.c.m. gekregen kortingscodes
Actie wel geldig i.c.m. gekochte Giftcards

Zwarte wijnpaal in huis

Trend: de zwarte Wijnpaal

De Wijnpaal Custom is verkrijgbaar in kleur en afwerking naar keuze. Zoals crèmewit, oranje, bruin, blauw en zelfs roze. Maar de zwarte Wijnpaal is de meest verkochte variant. Hiermee maak je een stoer statement in je woonkamer of keuken. Twijfel je nog over de kleur? Wij overtuigen je graag van de kracht van zwart.

Zwart is de trend

In het hedendaagse interieur duikt zwart steeds vaker op. Zwarte kozijnen, binnendeuren, stopcontacten, kranen en zelfs compleet zwarte keukens. Zwarte accenten zorgen voor sterke contrasten waardoor je interieur een spannende, stoere uitstraling krijgt. Ook wij merken dat zwart de trend is; de laatste twee jaar is de Wijnpaal Custom Black de meest verkochte variant.

Voordelen van een zwarte Wijnpaal

Of je nu een modern, klassiek, industrieel, landelijk of Scandinavisch interieur hebt. Zwart kan altijd. Zwart is een tijdloze tint die je interieur laat spreken. Met een zwarte Wijnpaal maak je een sterk statement. Wij zetten alle voordelen van een Wijnpaal Custom Black voor je op een rij:

  • Gezellig: zwart is de kleur van de nacht: knus, huiselijk en warm. Met een zwarte Wijnpaal creëer je de ideale setting voor sfeervolle diners en borrels.
  • Contrast: een zwarte Wijnpaal zorgt voor contrast. Hierdoor krijgt je interieur een krachtig karakter. Zeker wanneer je ook in de rest van de ruimte zwarte accenten gebruikt.
  • Versterkt het lijnenspel: een modern interieur kenmerkt zich door een sterk lijnenspel. Met een zwarte Wijnpaal worden deze lijnen nog eens geaccentueerd.
  • Verveelt nooit: zwart is een tijdloze tint die nooit verveelt waardoor je jaren lang plezier hebt van je Wijnpaal.
  • Afscheiding: steeds vaker kiezen we voor een open verbinding tussen de woonkamer en keuken. Met een zwarte Wijnpaal creëer je een subtiele, stijlvolle afscheiding tussen de keuken en woonkamer of de eethoek en woonkamer. Door de ruimtes op deze manier van elkaar te scheiden, zorg je voor een huiselijke, knusse sfeer.
  • Onderhoud: nog een belangrijk voordeel: vingerafdrukken zijn niet snel zichtbaar op een zwarte Wijnpaal. Eens in de zoveel tijd een vochtig – en daarna droog – doekje over je Wijnpaal halen, is genoeg om ‘m weer te laten shinen.
High wine sfeer lichten

High wine voor 2 personen t.w.v. 50 euro cadeau

Het is weer bijna Valentijnsdag. Sommige mensen skippen deze dag uit principe, maar anderen pakken deze dag toch graag uit om samen met geliefden te vieren. Hoor jij bij laatstgenoemden hebben wij zeker iets leuks voor jou..

High wine voor 2 personen cadeau

Bestel je vóór 14 februari de Wijnpaal die je toch al graag wilde hebben dan krijg je daar een giftcard bij cadeau t.w.v. 50 euro voor een twee-persoons high wine. De locatie bepaal jij helemaal zelf! Wordt het weer tijd voor wat quality-time met jouw vriend of vriendin? Profiteer dan nu van deze valentijnsactie.

Gebruik bij het bestellen van jouw WIjnpaal de code: VALENTIJN2020

Cheers!

Ruby & MIke

 

Vuurwerk

Tips tegen een nieuwjaarskater

Begon het nieuwe jaar vanmorgen niet zo happy als je had gehoopt? Tja, zo’n magnumfles Champagne staat niet alleen garant voor een hoop plezier, maar ook voor een nieuwjaarskater. Wij geven je tips over hoe je snel van je kater afkomt.

Kom je bed uit

Blijf vooral niet in je bed liggen wanneer je een kater hebt. Hoe verleidelijk ook! Begin de dag zoals je dat normaal ook zou doen; pak een douche, kleed je aan en neem een stevig ontbijt. Even frisse lucht inademen in de tuin helpt ook!

Maak een wandeling over het strand

Buitenlucht doet het altijd goed. En al helemaal wanneer je hoofd wat wollig aanvoelt. Dus trek je wandelschoenen aan en ga naar het bos of het strand. Een paar keer goed inademen en je zult zien: je verschijnt fris en fruitig op de nieuwjaarsborrel van je schoonfamilie.

Ga sporten

Sporten?! Dat is misschien wel het laatste waar je zin in hebt, maar wél een goede methode om snel van je kater af te komen. Zorg eerst voor een vezel- en eiwitrijk ontbijt (lees: volkoren brood met een gebakken ei) en ga daarna een rustig rondje rennen of fietsen.

Water tegen een nieuwjaarskater

De Wijnpaal is niet alleen geschikt voor wijn, maar ook voor flessen water. En dat komt goed uit, want veel water drinken helpt bij het herstel van je lichaam. Begin het nieuwe jaar daarom in elk geval met drie glazen water zodat het vochtgehalte van je lichaam weer in balans wordt gebracht.

Krachtvoer

Fruit, vezels en eiwitten zijn het medicijn tegen een kater. In eerste instantie draait je maag misschien om bij het zien van de ontbijttafel, maar na wat frisse lucht en een paar glazen water is je lichaam klaar voor een stevig ontbijt. Jus d’orange, eieren, volkoren brood én koffie schijnen te helpen om van je nieuwjaarskater af te komen.

Een fris nieuwjaar

Hoe dan ook, onthoud dat een kater van korte duur is. Het moment van wakker worden is het zwaarst, daarna kan het alleen nog maar beter gaan. Voor je het weet begin je vol frisse moed aan het nieuwe jaar!

Wij wensen je een heel gelukkig, gezond en gezellig 2020!

12 flessen wijn cadeau bij bestelling voor 6 januari

December is bij uitstek de maand van gezelligheid, lekker eten en een glas goede wijn. In deze maand en zeker met kerst kun je van wijn niet genoeg in huis hebben. Daar hebben wij samen met de Kerstman iets voor! Bestel je voor 6 januari een Wijnpaal, dan krijg je maar liefst 12 flessen wijn cadeau!  Zo heb je meteen een goed gevulde wijnvoorraad in huis en voor de vlugge beslissers kun je de wijn nog voor kerst in huis hebben.

Bestel daarom in voor 6 januari 2020 een Wijnpaal of een Compact Six en krijg van ons gratis wijn cadeau!

Gratis wijn
Haal je een Wijnpaal of Compact Six in huis? Dan is het natuurlijk wel leuk als deze meteen goed gevuld is. Want laten we eerlijk zijn: het vullen van de Wijnpaal met prachtige flessen wijn is misschien wel het leukste gedeelte. Verwen daarom jezelf deze maand met een Wijnpaal en krijg maar liefst 12 flessen wijn cadeau t.w.v. bijna 100 euro. Heeft de witte, grijze, gele of blauwe Compact Six jouw hart gestolen? Dan wordt deze helemaal voor je gevuld en krijg je 6 flessen wijn cadeau.

Hoe werkt het?
Bij bestelling van een Wijnpaal laten wij 6 flessen rood en 6 flessen wit bij jou thuis bezorgen. Bestel je een Compact Six, dan sturen we 6 flessen rood naar je toe.  De actie loopt t/m 5 januari, dus wees er snel bij. Gebruik code: 12WIJNISFIJN

Het is toch ideaal dat jouw Wijnpaal of Compact Six direct na bestelling nu ook direct gevuld is? Scheelt jou ook weer een ritje naar de slijterij en ook nog eens een hoop geld! Dus meet de hoogte van jouw plafond (of laat ons dit doen) en profiteer!

Voorwaarden
Actie loopt t/m 5 januari.
De actie is niet geldig i.c.m. andere kortingsacties / kortingscodes.
De actie is wel geldig i.c.m. gekochte of gekregen Giftcard(s).
Ik wil ook een Wijnpaal!

Restaurant setting borden

Wijn-spijs: welke wijn drink je bij welk gerecht?

In december gaan we ons te buiten aan de lekkerste gerechten. Maar daar wil je natuurlijk wel een goed glas wijn bij drinken. Een uitgebalanceerde wijn-spijs-combinatie maakt het gerecht én de wijn nog lekkerder. Je hoeft geen sommelier te zijn om een mooie match te maken, wij leggen je de basisprincipes uit.

 

Witte wijn & spijs

Het is algemeen bekend dat witte wijn heel goed samengaat met vis. Zo is een glas Sauvignon heerlijk bij een stuk kabeljauw, zalm en zelfs haring. Maar ook Riesling combineert goed met vis. Gegrilde vis heeft vaak een sterkere smaak waar je beter een glas rood bij kunt drinken zoals Pinot Noir of Merlot.

Natuurlijk zijn er meer wijn-spijs-combinaties te maken met witte wijn zoals met kip, gevogelte, salades, groentegerechten en pasta’s. Het uitgangspunt is dat de wijn en de spijs het beste in elkaar naar boven halen. Combineer bijvoorbeeld zure of zoute gerechten met strakke wijnen met een hoge zuurgraad. Romige gerechten gaan goed samen met zachte, volle witte wijnen. Hoe intenser de smaak van een gerecht, hoe krachtiger de wijn mag zijn.

Witte wijn wordt ook vaak bij een kaasplankje gedronken. Populaire wijnen voor bij een kaasplank zijn Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio en Sauvignon Blanc. Maar een dessertwijn is natuurlijk ook altijd goed.

 

“Hoe intenser de smaak van een gerecht,

hoe krachtiger de wijn mag zijn.”

 

Rode wijn & spijs

Rode wijn en vlees gaan hand in hand. Rode wijn bevat bittere tannines die worden verzacht door de eiwitten in rood vlees. Zware rode wijn kan je dus het best drinken in combinatie met vlees. De smaak van de wijn is dan veel aangenamer. Over het algemeen geldt: hoe rijker de smaak van het gerecht, hoe complexer de wijn mag zijn.

Serveer je hert met kerst? Schenk daar dan een Bordeaux bij. Deze wijn gaat ook goed samen met lam. Een lekker stuk biefstuk smaakt nog beter wanneer je daar Merlot of een Cabernet Sauvignon bij drinkt. Ook voor rode wijn geldt dat je op zoek moet gaan naar matchende smaakprofielen tussen de wijn en spijs. Uitgesproken gerechten zoals gegrild of gerookt vlees, maar ook pittige kazen vragen om een uitgesproken wijn. Lichtere gerechten zoals risotto of pizza, matchen mooi met een lichte tot medium zware rode wijn.

 

“Ook voor rode wijn geldt dat je op zoek moet gaan

naar matchende smaakprofielen tussen de wijn en spijs.”

 

Tip: staat er gevulde kalkoen op het (kerst)menu? Schenk daar dan een Bourgogne of Merlot bij. Deze stevige rode wijnen versterken de rijke smaken van dit klassieke kerstgerecht.

 

Champagne & spijs

In december ploppen we graag de kurk van een Champagnefles. Maar wist je dat Champagne niet alleen lekker smaakt bij een oliebol? Zoute gerechten zoals sushi, ansjovis en kaviaar laten zich perfecte begeleiden door een glas Champagne.

Wij wensen je veel plezier met het creëren van de ultieme wijn-spijs-combinatie!

Compact Six wijnrek wit voordelen

Compact Six – Alle voordelen op een rij

Naast de Wijnpaal hebben wij de Compact Six ontworpen. Dit unieke design wijnrek biedt plek aan zes flessen en kan overal worden geplaatst. 

De Compact Six is – zoals de naam al doet vermoeden – een klein, compact wijnmeubel van 60 cm hoog, 20 cm breed en 35 cm diep. Het ontwerp is simpel, maar stijlvol. In combinatie met zes wijnflessen ontstaat er een prachtig balansspel. De Compact Six is verkrijgbaar in vijf rijke kleuren: zwart, wit, geel, grijs en blauw en wordt geleverd met een levenslange garantie.

De voordelen van een Compact Six op een rij:

– Standaard wijnrekken zijn vaak gammel. De Compact Six is gemaakt van Fins berkenhout en ontzettend stevig.
– Dankzij het strakke design is de Compact Six niet alleen praktisch, maar ook bijzonder decoratief.
– De Compact Six is een mooi alternatief voor wanneer je huis geen ruimte biedt voor een Wijnpaal.
– Wanneer de wijnvoorraad uit je Wijnpaal groeit, is de Compact Six een mooie aanvulling. Qua stijl passen de Wijnpaal en Compact Six perfect bij elkaar.
– De Compact Six is makkelijk verplaatsbaar en past in elke hoek. Je kunt ‘m naast de bank, in de keuken, in de buffetkast en zelfs naast je bed plaatsen.
– Dankzij het compacte ontwerp kan de Compact Six ook op het aanrecht, het kookeiland of op een dressoir worden neergezet.
– Tot slot: de Compact Six is een prachtig (relatie)geschenk voor verjaardagen, jubilea én de naderende feestdagen.

Tijdens het binnenblijfseizoen is een flinke voorraad wijn minstens zo belangrijk als een goedgevulde haardhoutkast. Met de Wijnpaal en Compact Six bied je je wijnvoorraad deze winter een prachtig podium. Bestel de Compact Six hier!

Toegankelijke wijnen voor elke gelegenheid

Een Wijnpaal biedt plaats aan maar liefst 20 flessen wijn. Genoeg plek dus om voor elke gelegenheid een bijpassende fles wijn in huis te hebben. Van allemanswijnen tot feestelijke bubbels – deze ‘huiswijnen’ verdienen een standaard plek in je Wijnpaal.

Toegankelijke witte wijnen

Spontane borrels vragen om allemanswijnen. Ofwel: wijnen waar je zowel je schoonfamilie als je wijnliefhebbende vrienden blij mee maakt. Witte wijn is over het algemeen toegankelijker dan rode wijn. Zeker wanneer je kiest voor een lichte, frisse witte wijn. De bekendste allemanswijn is Sauvignon Blanc. Het is niet voor niets dat restaurants en cafés deze vaak als huiswijn schenken. Ondanks dat we de laatste jaren worden doodgegooid met dit populaire druifje, gaat er niets boven een goed glas Sauvignon Blanc. Maar niet elke Sauvignon smaak hetzelfde. Een Sauvignon uit Nieuw-Zeeland is uitgesproken en krachtig, een Franse Sauvignon is subtiel en elegant. Kies een kwalitatieve Sauvignon als huiswijn en geef ‘m een standaard plek in je Wijnpaal. Andere toegankelijke witte wijnen voor je Wijnpaal zijn Pinot Grigio en Grüner Veltliner. Met deze laatste maak je zeker indruk op je wijnliefhebbende vrienden!

Toegankelijke rode wijnen

Alhoewel witte wijn een stuk toegankelijker is dan rode wijn, is een Wijnpaal niet compleet zonder een voorraadje rood. Zeker nu de donkere dagen voor de deur staan. Want wat smaakt er nu lekkerder bij een knisperend haardvuur dan een goed glas rode wijn? Hoe minder tannines, hoe toegankelijker een rode wijn. Met een paar flessen Merlot en Pinot Noir in je Wijnpaal zit je altijd goed. Deze zijn zacht en fruitig en niet zo intens als bijvoorbeeld een Syrah, Rioja of Cabernet Sauvignon.

Tip: wijn bewaren in een Wijnpaal

Over het algemeen kan je wijn 1-2 jaar bewaren, maar sommige – vooral rode – wijnen, kan je langer bewaren. Sterker nog: rode wijnen met veel tannine en zuren worden alleen maar lekkerder wanneer je ze een paar jaar bewaart. En nee, hiervoor hoef je geen wijnkelder aan te leggen. In een Wijnpaal worden de flessen namelijk, net als in een wijnkelder, horizontaal bewaart. Dit is belangrijk bij het rijpingsproces van de wijn. Zorg er wel voor dat de bewaarwijnen niet aan te veel temperatuursveranderingen onderhevig zijn – dus zet de Wijnpaal niet op de tocht, te dicht bij de verwarming of in de zon.

Wijn voor speciale gelegenheden

Speciaal voor de bubbelliefhebbers is er een Champagne Wijnpaal die plaats biedt aan 17 wijnflessen en 3 Champagne- of Cavaflessen. Met zo’n voorraadje bubbels in huis maak je van elke gelegenheid iets bijzonders. Daarbij: een flesje bubbels doet het ook goed als last minute cadeau!

Hoelang kan je een geopende fles wijn bewaren?

Soms blijf je na een gezellige avond met een restje wijn zitten. Zonde om weg te gooien! Maar hoelang kan je een geopende fles wijn bewaren? Zodra je een fles ontkurkt, komt er zuurstof bij de wijn. Dit zorgt ervoor dat de wijn na verloop van tijd minder lekker smaakt. Bij de ene wijn gaat dit proces sneller dan bij de andere. Hoelang je de wijn kunt bewaren, hangt af van meerdere factoren. Wij geven een indicatie per wijnsoort.

Rode wijn bewaren

Nu het najaar aanbreekt, is het weer tijd om je Wijnpaal te vullen met rode wijn! Heerlijk voor bij het haardvuur. Maar een fles rode wijn drink je minder makkelijk leeg dan een frisse witte. Gelukkig is rode wijn wel iets langer houdbaar dan witte wijn. Sterker nog, sommige geopende rode wijnen gaan na een dag alleen maar lekkerder smaken. Hoe meer tannine – dus hoe zwaarder de wijn – hoe langer deze houdbaar is. Een stevige rode wijn kan je zo’n 3 dagen bewaren. Een lichte rode wijn is zo’n 2 dagen houdbaar. Bewaar een geopende rode wijn in de koelkast, dit vertraagt het oxidatieproces.

Witte wijn bewaren

Witte wijn is op z’n lekkerst wanneer hij net geopend is. Zeker wanneer het een frisse, jonge wijn is zonder al te veel zuren. Wanneer je deze geopend bewaart, gaat de gelukzalige smaak er snel vanaf. Vooral wanneer je slechts een bodempje overhoudt. Hoe meer wijn er in de fles blijft zitten, hoe minder zuurstof er bij de wijn kan komen, hoe beter de smaak behouden blijft. Over het algemeen zijn witte wijnen 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast. Wijnen met een hogere zuurgraad, zoals Riesling en Grüner Veltliner, zijn langer houdbaar: zo’n 3 dagen. Een geopende fles rosé of zoete witte wijn zijn ook langer te bewaren, deze smaken soms op de vijfde dag nog goed!

Bubbels bewaren

Een fles Champagne is natuurlijk eigenlijk bedoeld om in één keer leeg te drinken. Niet alleen omdat een feestelijke gelegenheid daarom vraagt, maar ook omdat de smaak en de bubbels dan op hun best zijn. Wil je geopende fles Champagne of Cava toch bewaren? Gebruik dan een vacuümstop en bewaar de fles horizontaal in de koelkast. Beweeg de fles zo min mogelijk, anders gaan de bubbels er nog sneller uit. Een fles bubbels is zo’n 3 dagen houdbaar in de koelkast.

Port bewaren

Een glaasje Port voor het slapengaan kan wonderen verrichten voor je nachtrust. Maar een fles Port niet. Gelukkig is Port langer houdbaar dan ‘gewone’ wijn. Dit is wel afhankelijk van een paar dingen. Over het algemeen geldt:

Gewone kurk: Port met een ‘wijnkurk’ die je er met een kurkentrekker uit moet trekken, is een bewaarport. Die kan je dus langer bewaren.
Stopkurk: Port met een stopkurk (een korte kurk met plastic dopje) is minder lang houdbaar.

Ruby Port is de meest gangbare Port, deze blijft 2 tot 3 weken goed. Tawny port is 3 tot 4 weken houdbaar. Tawny Port met leeftijdsindicatie kan je langer bewaren. Een Vintage Port – de duurste Port – is slechts een paar dagen houdbaar. Tip! Bewaar Port met de originele kurk rechtop in de koelkast.

Onze favoriete borrelwijnen

Met een goedgevulde Wijnpaal in huis, is een spontane borrel nooit ver weg. Wij maakten een lijstje van onze favoriete borrelwijnen. Wijnen waar je iedereen blij mee maakt en die ook nog eens goed samengaan met een bitterbal en borrelplank. En nee, dit keer geen Chardonnay.

Witte wijn voor bij de borrel

Pinot Grigio

Een Pinot Grigio is zo’n typische allemansvriend die je standaard in je Wijnpaal zou moeten hebben. Deze drink je lekker koud – rond de 7 graden – en combineer je met een borrelhap uit z’n geboorteland: Italië. Dus vul de plank met prosciutto, een bakje olijfjes, een stukje Parmezaanse kaas en bruschetta met knoflook en tomaat. La bella Italia!

Macabeo*

De Macabeo-druif wordt voornamelijk verbouwd is Spanje. Deze druif is dan ook een belangrijk basisingrediënt van Cava. Macabeo is een heerlijke borrelwijn met een fris en fruitig karakter. Zet er een plankje tapas naast en de borrel is geslaagd.

Verdejo

Een populaire wijn waarmee je zeker indruk maakt tijdens de vrijdagmiddagborrel. Verdejo is fris en fruitig en heeft een zomers karakter. Eén slok en je waant je weer even op vakantie. Ook deze Spaanse wijn gaat goed samen met tapas.

Rode wijn voor bij de borrel

Pinot Noir

Nu het najaar begint, is het weer tijd voor rode wijn. Lang niet alle rode wijnen zijn toegankelijk, de Pinot Noir is dat wel. Deze Franse druif is licht en sappig en bevat weinig tannines waardoor hij zeer geschikt is als borrelwijn. Lekker bij een toastje met zalm of paté, maar ook bij een oerhollandse bitterbal.

Tempranillo*

Misschien wel de meest toegankelijke rode wijn die er bestaat dankzij de zachte smaak en lage zuurgraad. Bij deze wijn hoeft, in tegenstelling tot veel rode wijnen, niet zwaar getafeld te worden. Met een lekkere borrelhap, laat je ‘m ook zacht landen.

Merlot

Merlot is een publiekslieveling die je voor elke gelegenheid uit je Wijnpaal kunt trekken. Een zachte, romige wijn met onder andere een vleugje vanille, kersen en kruidnagel. Kortom: je proeft de herfst! Lekker bij een charcuterieplankje.

*Bestel je in september jouw Wijnpaal? Dan ontvang je 18 flessen wijn cadeau, 9 flessen wit: Marques de Verdellano Macabeo en 9 flessen rood: Marques de Verdellano Tempranillo. Heb je gelijk jouw voorraadje borrelwijnen in huis!